Si, 32 años, el proximo sábado cumplo, 32 años y voy a ser sincera no tengo ningunas ganas de que llegue ese día.
Seguramente alguien me dirá el tipico "quien los pillara", los que me conocen bien saben que nunca me ha gustado cumplir años y cada dia me gusta menos y ojala cumpla muchos pero no me gusta.
Por qué no tengo ganas de que llegue? por varios motivos.
Añoro cuando era niña, cuando en los cumpleaños tenia tarta sorpresa, no me tenia que hacer mi propia tarta, cuando habia regalos sorpresa, que no eran ropa, que no me tenia que comprar a mi misma y que hasta el dia del cumpleaños no sabia lo que era, cuando lo celebrabamos como Dios manda. Y es que no entiendo porque conforme nos vamos haciendo mayores vamos perdiendo la ilusión por cosas tan sencillas, no pido un yate ni un apartamento en la playa, ni un Rodius (aunque no estaria mal) en fin que no pido grandes cosas, me conformo con lo que se conforma un niño (de los de antes, los de ahora creo que no se conforman con nada)
Otro motivo, no me gusta hacerme mayor ¿y a quien si?
En estos 32 años he vivido muchas cosas de todo tipo, buenas, muy buenas, malas y peores y aunque tenemos la mania muchas veces de acordarnos de lo malo estoy segura que he sacado algo positivo de todas y cada una de las cosas que he vivido, y aunque siempre decimos que si volvieramos hacia atras cambiariamos cosas quizá si las cambiara no estaria hoy con quien estoy, no tendria a mis dos mayores tesoros, en fin el presente no seria lo que es.
Solo hay una cosa que si cambiaria, mi amor propio que lleva 32 años brillando por su ausencia y creo que ya es hora de conocerlo.
En fin es lo que hay. Por cierto no se si os he dicho que cumplo 32 años.
sábado, 21 de septiembre de 2013
miércoles, 19 de septiembre de 2012
Nueva Coca-Cola mini sin cafeina
viernes, 17 de febrero de 2012
DESPUES DE LA NOSTALGIA...
Hoy he estado viendo fotos, fotos de varias etapas de mi vida. Fotos que me han traído a la memoria recuerdos, recuerdos alegres, recuerdos emotivos, recuerdos tristes...
En estos 30 años me han pasado muchas cosas malas y otras muchas buenas.
He tenido que cambiar el "chip" muchas veces para poder seguir adelante y hasta ahora no me había dado cuenta de que eso demuestra que soy mas fuerte de lo que yo me pienso.
Hasta ahora siempre me había quedado con lo malo, a partir de hoy voy a quedarme con todo, porque me he dado cuenta de que todo lo que me ha pasado, ya sea bueno o malo a aportado muchas cosas a mi vida. Gracias a todo lo que he pasado estoy hoy donde estoy, y aunque no soy la reina (que tampoco quiero serlo) tengo lo que necesito. Gente a mi lado que me quiere como soy, gente que vale la pena y con la que se que puedo contar. Soy la persona mas rica del mundo porque me siento querida.
Siempre me he creído inferior a los demás, siempre me ha costado relacionarme porque no quería molestar, porque pensaba que no caía bien a la gente, porque mi mente iba mas allá de la realidad, eso se ha terminado.
Yo no valgo ni mas ni menos que el resto del mundo, soy una más en este tren, el que me acepte como soy, bienvenid@ a mi vida, el que no, hasta luego, que le vaya bien...
...YO SIGO MI VIAJE...
En estos 30 años me han pasado muchas cosas malas y otras muchas buenas.
He tenido que cambiar el "chip" muchas veces para poder seguir adelante y hasta ahora no me había dado cuenta de que eso demuestra que soy mas fuerte de lo que yo me pienso.
Hasta ahora siempre me había quedado con lo malo, a partir de hoy voy a quedarme con todo, porque me he dado cuenta de que todo lo que me ha pasado, ya sea bueno o malo a aportado muchas cosas a mi vida. Gracias a todo lo que he pasado estoy hoy donde estoy, y aunque no soy la reina (que tampoco quiero serlo) tengo lo que necesito. Gente a mi lado que me quiere como soy, gente que vale la pena y con la que se que puedo contar. Soy la persona mas rica del mundo porque me siento querida.
Siempre me he creído inferior a los demás, siempre me ha costado relacionarme porque no quería molestar, porque pensaba que no caía bien a la gente, porque mi mente iba mas allá de la realidad, eso se ha terminado.
Yo no valgo ni mas ni menos que el resto del mundo, soy una más en este tren, el que me acepte como soy, bienvenid@ a mi vida, el que no, hasta luego, que le vaya bien...
...YO SIGO MI VIAJE...
lunes, 23 de enero de 2012
10 AÑOS JUNTOS
Tarde del 20 de Enero de 2002
No estaba siendo muy buen día para mi.
Mis padres y abuelos se van a bailar y yo me quedo en casa, tirada en el sofá, chateando con el móvil. De pronto empiezo a hablar con un chico de Huesca. Nuestra conversacion va de coches. El se tiene que ir porque ha quedado y yo sigo tirada en el sofá, sola. Al día siguiente ese chico volvía a estar al otro lado del teléfono y al siguiente...
Tarde del 23 de Enero de 2002
Quedamos en la gasolinera de mi pueblo. De pronto llega un Seat Córdoba amarillo mega tuneado y de el sale un chico de 1,85 con un abrigo más largo que yo, la verdad que impone un poco pero no importa, me acerco, nos saludamos y nos vamos a Binefar a tomar algo. Después de tomar algo sin apenas conversacion porque nos puede la vergüenza nos montamos otra vez en el coche y me deja conducirlo (no se como se fía de mi) vamos a un sitio a las afueras, si de esos sitios secretos que todos hemos tenido para estar solos.
No se atreve a darme un beso así que me lanzo y se lo doy yo y desde ese beso hasta hoy han pasado ya 10 años y ese chico sigue estando a mi lado, convertido en mi marido y padre de mi hija.
Hemos pasado muchas cosas buenas y otras muchas malas pero aquí seguimos, superándolo todo juntos. Espero que esto solo sea el principio, que nos esperen muchos años mas compartiendo nuestras vidas con sus penas y alegrías.
Te quiero
No estaba siendo muy buen día para mi.
Mis padres y abuelos se van a bailar y yo me quedo en casa, tirada en el sofá, chateando con el móvil. De pronto empiezo a hablar con un chico de Huesca. Nuestra conversacion va de coches. El se tiene que ir porque ha quedado y yo sigo tirada en el sofá, sola. Al día siguiente ese chico volvía a estar al otro lado del teléfono y al siguiente...
Tarde del 23 de Enero de 2002
Quedamos en la gasolinera de mi pueblo. De pronto llega un Seat Córdoba amarillo mega tuneado y de el sale un chico de 1,85 con un abrigo más largo que yo, la verdad que impone un poco pero no importa, me acerco, nos saludamos y nos vamos a Binefar a tomar algo. Después de tomar algo sin apenas conversacion porque nos puede la vergüenza nos montamos otra vez en el coche y me deja conducirlo (no se como se fía de mi) vamos a un sitio a las afueras, si de esos sitios secretos que todos hemos tenido para estar solos.
No se atreve a darme un beso así que me lanzo y se lo doy yo y desde ese beso hasta hoy han pasado ya 10 años y ese chico sigue estando a mi lado, convertido en mi marido y padre de mi hija.
Hemos pasado muchas cosas buenas y otras muchas malas pero aquí seguimos, superándolo todo juntos. Espero que esto solo sea el principio, que nos esperen muchos años mas compartiendo nuestras vidas con sus penas y alegrías.
Te quiero
domingo, 22 de enero de 2012
LEYENDA IZTACCIHUALT Y POPOCATEPETL
Cuenta la leyenda, que cuando los aztecas dominaban el Valle de México, el cacique Tlaxcala decidió luchar por la libertad de su pueblo y empezó una terrible guerra.
La joven y bella princesa Iztaccíhualt, hija del cacique, se había enamorado de un guerrero llamado Popocatepetl. Ambos se profesaban un amor inmenso, por lo que antes de ir a la guerra, el joven pidió al padre de la princesa la mano de ella si regresaba victorioso. El cacique de Tlaxcala aceptó el trato, prometiendo recibirlo con el festín del triunfo y el lecho de su amor. El valiente guerrero se preparó con hombres y armas, partiendo a la guerra después de escuchar la promesa de que la princesa lo esperaría para casarse con él a su regreso. Al poco tiempo, un rival de Popocatépetl inventó que éste había muerto en combate. Al enterarse, la princesa Iztaccíhuatl lloró amargamente la muerte de su amado y luego murió de tristeza.
Popocatépetl venció en todos los combates y regresó triunfante a su pueblo, pero al llegar, recibió la terrible noticia de que la hija del cacique había muerto.
Desconsolado, tomó el cadáver de su princesa y lo cargó hasta depositarlo recostado en la cumbre de una colina. El joven tomo una antorcha, se arrodillo junto a su amada y la lloró durante varios días y noches, hasta que se quedó dormido del cansancio y dolor. Los dioses tuvieron compasión de ellos, los cubrieron de nieve y los convirtieron en dos grandes volcanes. Desde entonces permanecen juntos y silenciosos Iztaccíhualt y Popocatépetl, quien a veces se despierta y ve a su amada muerta junto a él. Abrumado por el dolor vuelve a gritar y se ve desde lejos su dolor.
Iztaccíhualt (Mujer dormida)
Popocatepetl (Montaña que humea)
domingo, 15 de enero de 2012
A MI ABUELA
Llevo muchos días intentando negar lo evidente, intentando pensar que en cualquier momento nos vas a sorprender con tu fortaleza y te vas a recuperar. He intentado ser fuerte y contener las lágrimas pero hoy no puedo más, necesito soltarlo. YO NO QUIERO QUE TE VAYAS
Hace unos días empecé a escribirte esto pero no pude seguir. Hoy te has ido para siempre y necesito acabar lo que empecé.
Se que te has ido sabiendo lo mucho que te quería porque nunca he tenido ningún reparo en decírtelo.
Te voy a echar mucho de menos. Nadie sabe lo que hay después pero tu estabas segura de irte con tu marido a bailar un tango, yo solo espero que sea cierto y que ahora estés con él, juntos de nuevo.
Dejas un gran hueco en nuestras vidas, has sido una gran mujer.
Todavía no me creo que esto este pasando de verdad y que ya nunca mas te vaya a ver y aunque digan que es ley de vida duele, duele mucho.
Te quiero yaya y SIEMPRE TE VOY A QUERER.
viernes, 30 de diciembre de 2011
AL AÑO NUEVO LE PIDO...
Que sea por lo menos igual de bueno que este.
Un año sin una baja laboral (que es todo un logro). Un año en el que he conocido a gente realmente maravillosa y en el que me he convertido en otra persona, mas feliz y con algo mas de amor propio.
Se que me queda mucho por aprender y estoy preparada para ello. No pido sueños inalcanzables como que me toque la lotería (aunque seria un puntazo) me conformo con tener a mi familia y a esos amigos que realmente son amigos. Me conformo con que no me falte el trabajo y pueda seguir haciendo esas cosas tan simples como tomar un café en buena compañía.
Y por ultimo le pido que podamos aumentar la familia, que me hace mucha ilusión y que todo salga igual de bien que con mi princesa.
Gracias a tod@s los que formáis parte de mi vida. FELIZ AÑO OS DESEO TODO LO MEJOR!!!
Un año sin una baja laboral (que es todo un logro). Un año en el que he conocido a gente realmente maravillosa y en el que me he convertido en otra persona, mas feliz y con algo mas de amor propio.
Se que me queda mucho por aprender y estoy preparada para ello. No pido sueños inalcanzables como que me toque la lotería (aunque seria un puntazo) me conformo con tener a mi familia y a esos amigos que realmente son amigos. Me conformo con que no me falte el trabajo y pueda seguir haciendo esas cosas tan simples como tomar un café en buena compañía.
Y por ultimo le pido que podamos aumentar la familia, que me hace mucha ilusión y que todo salga igual de bien que con mi princesa.
Gracias a tod@s los que formáis parte de mi vida. FELIZ AÑO OS DESEO TODO LO MEJOR!!!
martes, 20 de diciembre de 2011
DEDICADO A MIS COMPAÑEROS DEL CURSO "ATENCION SOCIOSANITARIA..."
Año 2011, día 8 de septiembre
Se acerca la hora.
Después de muchos días dándole vueltas a la cabeza, se acerca la hora.
¿Que hago?
¿voy, no voy?
Me da mucha vergüenza.
Y si me cogen ¿que?
¡VAYA LÍO!.
Bueno ¿sabes qué? Que ya estoy aquí, pues voy, lo tengo difícil para que me cojan.
Día 9 de septiembre
Estoy en la lista. ¡No me lo puedo creer! ¡Estoy en la lista! ¿Y ahora que?
No voy a decir que no, es buena oportunidad.
Jo pero voy a ir de culo, y uf que vergüenza.
Venga Yolanda con un par que no se diga.
(Empiezo a pensar excusas para decir que no, pero ninguna es lo suficientemente buena)
Oye pues lo voy a hacer.(mi cabeza no paro un segundo de dar vueltas)
Primer día de curso
Unos nervios de la leche. Presentaciones y primeras actividades para perder la vergüenza.
2 de la tarde y estoy nerviosa como no se puede imaginar pero contenta por como ha transcurrido la mañana.
Y a partir de aquí todo fue de bien a mejor. Ilusión y ganas en cada día de clase . Sorprendida de mi misma e integrada como no podía imaginar.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Y este curso no puede terminar sin que yo diga lo que siento.
Para mi todos estos días que hemos pasado juntos han servido para mucho mas que para ampliar conocimientos, han servido para quitarme la vergüenza, para sentirme querida, para sentirme feliz y con ilusión.
Nunca me habría imaginado poder conocer un grupo de gente como este. Si de algo me alegro es de no haberme echado atrás y haberos conocido. No os puedo explicar con palabras lo que habéis aportado a mi vida. Es indescriptible. Por mi este curso no debería acabar nunca, me deprimo solo de pensarlo.
Os voy a echar de menos todos y cada uno de los días que pase sin vosotros, sin vuestra compañía sin esas mañanas llenas de risas, de cariño, alegría y amor, mucho amor.
Espero y deseo que el día 24 de Enero no quede como el fin de un curso sino como el inicio de una buena amistad.
Solo me queda deciros que os aprecio y que podéis contar conmigo SIEMPRE.
P.D: y por cenas que no sea, yo me apunto a todaaaaaaaaaas!!!!
Se acerca la hora.
Después de muchos días dándole vueltas a la cabeza, se acerca la hora.
¿Que hago?
¿voy, no voy?
Me da mucha vergüenza.
Y si me cogen ¿que?
¡VAYA LÍO!.
Bueno ¿sabes qué? Que ya estoy aquí, pues voy, lo tengo difícil para que me cojan.
Día 9 de septiembre
Estoy en la lista. ¡No me lo puedo creer! ¡Estoy en la lista! ¿Y ahora que?
No voy a decir que no, es buena oportunidad.
Jo pero voy a ir de culo, y uf que vergüenza.
Venga Yolanda con un par que no se diga.
(Empiezo a pensar excusas para decir que no, pero ninguna es lo suficientemente buena)
Oye pues lo voy a hacer.(mi cabeza no paro un segundo de dar vueltas)
Primer día de curso
Unos nervios de la leche. Presentaciones y primeras actividades para perder la vergüenza.
2 de la tarde y estoy nerviosa como no se puede imaginar pero contenta por como ha transcurrido la mañana.
Y a partir de aquí todo fue de bien a mejor. Ilusión y ganas en cada día de clase . Sorprendida de mi misma e integrada como no podía imaginar.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Y este curso no puede terminar sin que yo diga lo que siento.
Para mi todos estos días que hemos pasado juntos han servido para mucho mas que para ampliar conocimientos, han servido para quitarme la vergüenza, para sentirme querida, para sentirme feliz y con ilusión.
Nunca me habría imaginado poder conocer un grupo de gente como este. Si de algo me alegro es de no haberme echado atrás y haberos conocido. No os puedo explicar con palabras lo que habéis aportado a mi vida. Es indescriptible. Por mi este curso no debería acabar nunca, me deprimo solo de pensarlo.
Os voy a echar de menos todos y cada uno de los días que pase sin vosotros, sin vuestra compañía sin esas mañanas llenas de risas, de cariño, alegría y amor, mucho amor.
Espero y deseo que el día 24 de Enero no quede como el fin de un curso sino como el inicio de una buena amistad.
Solo me queda deciros que os aprecio y que podéis contar conmigo SIEMPRE.
P.D: y por cenas que no sea, yo me apunto a todaaaaaaaaaas!!!!
miércoles, 30 de noviembre de 2011
DE TODO UN POCO
Bueno no actualizo mi blog muy a menudo pero como no tengo mucho que contar pues me parece tontería poner siempre lo mismo.
Con respecto a mi operación mi peso actual ronda los 92, 93 kg, vamos sin mucha variacion.
Aun me queda por perder pero sinceramente ya no se si llegare a perderlo. Todos me dicen lo típico de haz ejercicio lo que no tienen en cuenta es que a veces no hay tiempo de mas y eso es lo que me pasa a mi ahora.
Hace como un mes que me están poniendo inyecciones de Vitamina B12, según la endocrina esto lo mas seguro es que ya sea para siempre porque no absorbo bien esta Vitamina. Sinceramente me parece una mierda muy grande (perdón por la expresión) pero todo el mal sea este.
Con respecto a lo demás, actualmente estoy haciendo 2 cursos, uno por las mañanas de Atención Socio sanitaria a personas dependientes en instituciones sociales (toma nombrecito) y otro por las tardes (que empecé este lunes) de Francés.
En el primero llevo desde septiembre y la verdad es que estoy muy bien, me siento muy a gusto. Aunque a veces tengo mis rayadas de coco pero bueno nada que no se pase.
En el de Francés estoy todavía en la fase Dios, ¿donde me he metido?
Paso mucha vergüenza y la verdad una parte de mi lo mandaría a hacer puñetas pero si todo fuera tan fácil acabaria que no haría nada para no pasar vergüenza así que me aguantare y adelante con ello.
Y esto es todo por el momento.
Con respecto a mi operación mi peso actual ronda los 92, 93 kg, vamos sin mucha variacion.
Aun me queda por perder pero sinceramente ya no se si llegare a perderlo. Todos me dicen lo típico de haz ejercicio lo que no tienen en cuenta es que a veces no hay tiempo de mas y eso es lo que me pasa a mi ahora.
Hace como un mes que me están poniendo inyecciones de Vitamina B12, según la endocrina esto lo mas seguro es que ya sea para siempre porque no absorbo bien esta Vitamina. Sinceramente me parece una mierda muy grande (perdón por la expresión) pero todo el mal sea este.
Con respecto a lo demás, actualmente estoy haciendo 2 cursos, uno por las mañanas de Atención Socio sanitaria a personas dependientes en instituciones sociales (toma nombrecito) y otro por las tardes (que empecé este lunes) de Francés.
En el primero llevo desde septiembre y la verdad es que estoy muy bien, me siento muy a gusto. Aunque a veces tengo mis rayadas de coco pero bueno nada que no se pase.
En el de Francés estoy todavía en la fase Dios, ¿donde me he metido?
Paso mucha vergüenza y la verdad una parte de mi lo mandaría a hacer puñetas pero si todo fuera tan fácil acabaria que no haría nada para no pasar vergüenza así que me aguantare y adelante con ello.
Y esto es todo por el momento.
sábado, 3 de septiembre de 2011
SIGO AQUI CON MIS COSILLAS
Hace bastante tiempo que no actualizo mi blog y hoy he pensado que ya era hora, con respecto a mi operación últimamente estoy algo desmoralizada porque llevo 3 meses sin bajar de peso pero imagino que en algún momento volveré a arrancar la moto y conseguiré quitarme esos 25kg que me quedan.
La verdad es que si no he actualizado ha sido porque tampoco tenia gran cosa que contar, porque podría contar todo lo que me pasa por la cabeza pero uf, me parece que os ibais a volver locos y no es plan.
Sigo teniendo un lio con el ejercicio, no hay forma por mas que pienso no me decido a nada pero vamos que estoy segura que cuando menos me lo espere se me ilumina la bombilla.
Hoy estaba pensando en algo que me dice mi psicólogo, porque si, voy a un psicólogo y eso no significa que este loca aunque muy cuerda tampoco, pero quien lo esta? Bueno a lo que iba, pensaba en lo de que el físico no es importante, que una persona no es mas o menos que otra por ser mas delgada o mas guapa y aquí viene mi pregunta, ¿como una persona a la que han despreciado y humillado constantemente por su obesidad puede creer que el físico no importa? Si alguien lo sabe yo agradecería que me lo dijerais así lo pondría en practica y evitaría muchas comederas de cabeza, innecesarias si, pero ahí están.
Y bueno tengo muchos deberes pendientes entre ellos quererme mas y pensar menos en los demás pero esta materia no me entra así que voy a tener que hincar codos para aprobar este examen que llevo 30 años suspendiendo.
Espero poder actualizar mas a menudo y a ser posible con cosas buenas.
Y aunque no se si alguien lee esto y si sirve de algo, gracias a los que lo hagáis.
La verdad es que si no he actualizado ha sido porque tampoco tenia gran cosa que contar, porque podría contar todo lo que me pasa por la cabeza pero uf, me parece que os ibais a volver locos y no es plan.
Sigo teniendo un lio con el ejercicio, no hay forma por mas que pienso no me decido a nada pero vamos que estoy segura que cuando menos me lo espere se me ilumina la bombilla.
Hoy estaba pensando en algo que me dice mi psicólogo, porque si, voy a un psicólogo y eso no significa que este loca aunque muy cuerda tampoco, pero quien lo esta? Bueno a lo que iba, pensaba en lo de que el físico no es importante, que una persona no es mas o menos que otra por ser mas delgada o mas guapa y aquí viene mi pregunta, ¿como una persona a la que han despreciado y humillado constantemente por su obesidad puede creer que el físico no importa? Si alguien lo sabe yo agradecería que me lo dijerais así lo pondría en practica y evitaría muchas comederas de cabeza, innecesarias si, pero ahí están.
Y bueno tengo muchos deberes pendientes entre ellos quererme mas y pensar menos en los demás pero esta materia no me entra así que voy a tener que hincar codos para aprobar este examen que llevo 30 años suspendiendo.
Espero poder actualizar mas a menudo y a ser posible con cosas buenas.
Y aunque no se si alguien lee esto y si sirve de algo, gracias a los que lo hagáis.
viernes, 13 de mayo de 2011
BASCULA, AL FINAL TE VOY A QUERER
Querida Bascula:
Por suerte o por desgracia hace muchos años que nos conocemos, muchos años viviendo alegrías y penas, mas penas que alegrías, sinceramente muchos años deseando lanzarte por una ventana.
Durante estos años, a pesar de que sabia que no debía hacerlo te he sido infiel en muchas ocasiones, infidelidades que no me han servido para nada mas que para que mi odio hacia ti y los de tu calaña fuera mayor.
Pues bien he de decir que hoy algo ha cambiado. Mi sentimiento de odio hacia ti se esta convirtiendo poco a poco en un pequeño enfado que estoy segura que con algo mas de tiempo se convertirá en un leve rencor por todos los malos tiempos que he pasado por tu culpa. Vale, de acuerdo, he de reconocerlo, no tienes tu toda la culpa yo tampoco lo he estado haciendo del todo bien, pero con alguien las tengo que pagar y te ha tocado a ti que has sido la que me ha ido mostrando esos odiosos números.
Se que nunca me voy a deshacer de ti porque de alguna manera "te necesito" por eso creo que lo mejor es que haga como dice el refrán
Por suerte o por desgracia hace muchos años que nos conocemos, muchos años viviendo alegrías y penas, mas penas que alegrías, sinceramente muchos años deseando lanzarte por una ventana.
Durante estos años, a pesar de que sabia que no debía hacerlo te he sido infiel en muchas ocasiones, infidelidades que no me han servido para nada mas que para que mi odio hacia ti y los de tu calaña fuera mayor.
Pues bien he de decir que hoy algo ha cambiado. Mi sentimiento de odio hacia ti se esta convirtiendo poco a poco en un pequeño enfado que estoy segura que con algo mas de tiempo se convertirá en un leve rencor por todos los malos tiempos que he pasado por tu culpa. Vale, de acuerdo, he de reconocerlo, no tienes tu toda la culpa yo tampoco lo he estado haciendo del todo bien, pero con alguien las tengo que pagar y te ha tocado a ti que has sido la que me ha ido mostrando esos odiosos números.
Se que nunca me voy a deshacer de ti porque de alguna manera "te necesito" por eso creo que lo mejor es que haga como dice el refrán
SI NO PUEDES CON TU ENEMIGO UNETE A EL
Me he propuesto el reto de aprender a convivir contigo y estoy segura de que lo conseguiré. Quizá algun día incluso te llego a querer.
sábado, 7 de mayo de 2011
HOJALDRE RELLENO DE CARNE
500g de harina de trigo tamizada
400g de mantequilla
1 pizca de sal
25cl de agua
PARA EL RELLENO
750g de carne picada de cerdo
1 cebolla picada
1 diente de ajo
90g de miga de pan
1 huevo batido + 1 para dorar
30 g de perejil picado
1 pizca de nuez moscada, sal y pimienta
EMPEZAMOS
PASO 1
En una fuente honda mezclar la harina, 100g de mantequilla troceada, la pizca de sal y el agua
Amasar hasta obtener una masa lisa y homogenea
Amasar hasta obtener una masa lisa y homogenea
PASO 2
Formar una bola con la masa, envolverla en papel film y meterla en la nevera durante 20min.
Durante este tiempo cortar la mantequilla restante en laminas de igual grosor
PASO 3
Extender la masa con un rodillo hasta obtener un rectangulo
Colocar las laminas de mantequilla sobre los dos tercios de la masa y doblarla en tres
Girar la masa un cuarto de vuelta, extenderla con el rodillo y volver a doblarla en tres
PASO 4
Envolver la masa con papel film y meterla en la nevera durante 30 min
Volver a extenderla y a doblarla dos veces mas como anteriormente
Dejar que repose en la nevera 20min antes de utilizarla
PASO 5
Precalentar el horno a 180º
En una fuente honda mezclar con la mano o con una espatula la carne picada, la cebolla finamente picada, el diente de ajo majado, la miga de pan, 1 huevo batido y el perejil picado, la pizca de nuez moscada, de sal y de pimienta
Como no tenia carne picada yo lo he hecho de igual manera pero chafando salchichas frescas y le he añadido 2 quesitos.
PASO 6
Extender la masa de hojaldre formando un gran rectangulo y cortarla por la mitad a lo largo, recortar pequeños rectangulos de aproximadamente 15 por 12 cm
Rellenar cada rectangulo con carne picada y doblar la pasta sobre el relleno
PASO 7
Sellar los bordes con un poco de huevo batido diluido con una cucharada de agua, pintar la superficie
Decorar la parte superior realizando unos cortes con la punta de un cuchillo, colocarlos sobre la placa de horno untada con aceite
Dejar cocer 30 min a 180º
Para que no se me quemaran yo he puesto la placa de horno una altura menos de la mitad, y cuando ya casi estaban la he subido para que se dorara la masa de hojaldre.
Para l@s que le guste cocinar: https://www.planetadeagostini.es/microsites/pasteles/suscripcion_microsite.html
COCINANDO
Ayer tuve tarde de cocina, la verdad es que lo de cocinar y hacer cosas nuevas me gusta y me relaja.
Alguien me dijo que debería colgar a parte de las fotos de lo que hago, las recetas y me parece una buena idea así a mi también me sirve para tenerlas todas guardadas en el mismo sitio.
Así que como este es MI SITIO pues he pensado que las voy a ir poniendo todas aquí y A COCINAR SE HA DICHO.
Alguien me dijo que debería colgar a parte de las fotos de lo que hago, las recetas y me parece una buena idea así a mi también me sirve para tenerlas todas guardadas en el mismo sitio.
Así que como este es MI SITIO pues he pensado que las voy a ir poniendo todas aquí y A COCINAR SE HA DICHO.
domingo, 3 de abril de 2011
NO ES MI MEJOR MOMENTO
Hace tiempo que no actualizo mi blog y creo que ya es momento.
Digamos que no estoy en una buena época, nada que no acabe pasando, así que por eso no he tenido demasiadas ganas de actualizar, a parte de que tampoco tengo nada especialmente importante que contar.
Han pasado ya 4 meses y medio desde la operación y hasta ahora todo va muy bien, he perdido 24 kg hasta el momento y la verdad es que se nota, yo sinceramente hay días que me veo mejor y otros peor pero en general estoy contenta, ahora entre otras cosas me puedo vestir, de echo hace unos días estuve mirando ropa para ir de boda y eso de probarte vestidos y que todos te vayan bien te da una alegría que nadie se puede imaginar. y eso que mi talla aun es algo grande pero no me preocupa ya bajara.
Con la bascula no me llevo demasiado bien, de echo hay días que la echaría por la ventana, aunque igual le salían alas y todo para putearme, de todas formas me gustaría a mi tener delante a uno de los fabricantes de basculas, en especial las digitales, para que me explicara que les hacen, están poseídas o algo, no es normal que dependiendo de si la pones en una baldosa u otra pese mas o menos.
A ver señores que nos van a volver locos, al menos a mi, porque ya me ven con la bascula por la casa probando a ver en que baldosa peso menos, pero es que también depende del día porque pruebas otro día y la baldosa que le gusto la vez anterior es ahora en la que mas pesas, un poquito de por favor, hagan basculas en condiciones.
Al margen de mis diferencias con la bascula y sus fabricantes solo espero que esto continue así, en este momento estoy en el menor peso que conseguí con dieta así que de aquí para abajo todo es alegría, ya sea un kg o medio.
Y por el momento nada mas que contar pero continuara........
Digamos que no estoy en una buena época, nada que no acabe pasando, así que por eso no he tenido demasiadas ganas de actualizar, a parte de que tampoco tengo nada especialmente importante que contar.
Han pasado ya 4 meses y medio desde la operación y hasta ahora todo va muy bien, he perdido 24 kg hasta el momento y la verdad es que se nota, yo sinceramente hay días que me veo mejor y otros peor pero en general estoy contenta, ahora entre otras cosas me puedo vestir, de echo hace unos días estuve mirando ropa para ir de boda y eso de probarte vestidos y que todos te vayan bien te da una alegría que nadie se puede imaginar. y eso que mi talla aun es algo grande pero no me preocupa ya bajara.
Con la bascula no me llevo demasiado bien, de echo hay días que la echaría por la ventana, aunque igual le salían alas y todo para putearme, de todas formas me gustaría a mi tener delante a uno de los fabricantes de basculas, en especial las digitales, para que me explicara que les hacen, están poseídas o algo, no es normal que dependiendo de si la pones en una baldosa u otra pese mas o menos.
A ver señores que nos van a volver locos, al menos a mi, porque ya me ven con la bascula por la casa probando a ver en que baldosa peso menos, pero es que también depende del día porque pruebas otro día y la baldosa que le gusto la vez anterior es ahora en la que mas pesas, un poquito de por favor, hagan basculas en condiciones.
Al margen de mis diferencias con la bascula y sus fabricantes solo espero que esto continue así, en este momento estoy en el menor peso que conseguí con dieta así que de aquí para abajo todo es alegría, ya sea un kg o medio.
Y por el momento nada mas que contar pero continuara........
lunes, 7 de febrero de 2011
Suscribirse a:
Entradas (Atom)